今晩はチーズケーキ

仕事から帰ってごはん食べて、ぽーっとしながらお菓子作りの本を見てたら、母が、
ん、これ食べたいねーと指すのを見ると、チーズケーキ。
材料を見ると、ビスケット、、今食べてたの残ってる、
クリームチーズ、、パンに塗るとおいしいので買い置きがあるある、
ってことでごそごそと作り始め。
なかなかおいしくできたー。
イメージとしてはしっとりクリーミーなケーキ、
だったんだけど、ふわっとしたスフレみたいになってしまった。
これはこれでおいしかった。
それにしても、バターの消費量、恐ろしいくらいだな。
最近、ごはんもバリバリ食べてお菓子もしっかり食べて・・・という生活が続き、顔がパンパンになってきたところで、
その食欲も落ち着いてきたかと思った矢先、
今度は作り始め、作ったら作ったで、誰かに食べてもらわないことには、自分でたいらげることになるので、これまたえらいことになるな。
ブーツがきついのは、むくんでるせいなんかじゃないかも、、、
と言いつつ、本眺めながら、次はこれを作るぞーとイメージトレーニングに励むばかり。